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メニュー インカント
開業来の定番及び人気メニューを組み合わせ、
パスタはテーブル毎に一種類お選びいただけるコース ７品
始まりの小前菜
冷菜 茄子とブッラータのミルフィーユ
温菜 本日の鮮魚を丸ごと炊いて濾した濃厚なスープ ”チュッピン”
パスタ 当日のおすすめからテーブルで１種類お選びください。皆様同じものをお召し上がりいただきます。（5名様以上の場合はお任せいただきます。）
メイン 仔羊のロースト“カッチャトーラ”
デザート 当日のおすすめからお選びください。（5名様以上の場合はお任せいただきます。）
小菓子
＊パスタはたくさんの種類からお選びいただけます。追加も可能です(+¥1,500)。
＊メインの仔羊は、本日の豚肉料理 又は +2,000円で短角牛のロースト に変更可能です。ご予約時にお申し付けください。
当日の変更は基本的にお受けいたしかねます。
＊前菜もアレンジ可能です。ご相談ください。
メニュー スタジオーネ
季節を感じていただけるお任せ特別コース ８品 （ご来店の都度、内容は変更可能です）
始まりの小前菜
冷菜
温菜
パスタ １
パスタ ２
メイン
デザート
小菓子
またご予算によりさらに特別なコース、または遅目の時間などのためのショートコースもご用意可能です。
お気軽にご相談くださいませ。
イタリアは統一の歴史が浅く、各地域には独自の伝統料理、食材、調理方法が存在し、
一つの国ながら多彩な文化の香りを感じられる料理を楽しめる。
それがイタリア料理の魅力であり、インカントはそれを磨き上げ、
洗練されたリストランテの料理としてお伝えしていくことをコンセプトにしています。
ワインも同様、ごとの歴史、気候や風土、食文化、栽培されている葡萄の品種の違いによって様々な顔を見せてくれるのが
イタリアワインの最大の魅力といえるでしょう。
incantoではイタリアソムリエ協会認定ソムリエ・竹石 航がセレクトしたイタリアおよびその周辺地域の個性的な地ワインを常時500銘柄以上ラインアップ。
地域色豊かな郷土料理と合わせてお楽しみいただけます。
グラス1杯からどうぞ ～カウンター席で気軽に楽しめるワインバー
incantoではグラス1杯からお好みのワインを気軽に楽しんでいただける、ワインバーもご用意しております。
全席6席のカウンターにはお客様によりお寛ぎいただくために、ハイスツールではなく、座り心地の良い椅子をセレクト。
選りすぐりのイタリアンワインをゆっくりとお楽しみください。
ワインバーのオープンは18時。21時まではディナータイムの為、お食事はご提供できかねます。チーズ、生ハムサラミやフィンガーフードなどはご提供可能です。
21時から22時30分までは、ブッラータを使ったカプレーゼや本日のパスタなどカジュアルなアラカルトをご提供可能です。
21時以降はワインのみのお客様もディナーのテーブルが終了次第、テーブル席をご利用いただけます。