MENU
Menu ~コース
始まりの小前菜〜Stuzzichino
Stuzzichino del giorno
その日の小さな一皿
冷前菜〜Antipasto freddo
Millefoglie di melanzane e burrata
茄子とブッラータのミルフィーユ
温前菜〜Antipasto caldo
Ciuppin
本日の鮮魚を丸ごと炊き、丁寧に濾して旨みを凝縮した濃厚なスープ
パスタ料理〜Primo piatto
当日のおすすめから、テーブルごとに一種類お選びください。
皆様で同じパスタをお召し上がりいただきます。
5名様以上の場合は、内容をお任せいただきます。
メイン料理〜Secondo piatto
Agnello alla cacciatora
仔羊のロースト「カッチャトーラ」
2007年の開業以来、歴代のシェフがそれぞれの感性で受け継いできた、incantoを象徴する一皿です。
デザート〜Dolce
Dolce del giorno
当日のおすすめから、お一人様ずつお選びいただけます。
5名様以上の場合は、内容をお任せいただきます。
小菓子とカフェ
Piccola pasticceria e caffè
コースについて
・パスタは当日のおすすめから、テーブルごとに一種類お選びいただきます。追加のパスタも、1皿につき+1,500円で承ります。
・メイン料理の仔羊のカッチャトーラは、本日の豚肉料理、または+2,000円で短角牛のローストへ変更できます。ご希望の場合は、ご予約時にお申し付けください。当日の変更は承っておりません。
・前菜を含め、内容のアレンジも可能です。ご予約時にご相談ください。
・食材の入荷状況により、料理の内容を変更する場合がございます。
・別途消費税、サービス料各10%頂戴いたします。
茄子とブッラータのミルフィーユ、テーブルごとにお選びいただくパスタ、2007年の開業以来受け継いできた仔羊のカッチャトーラへ。
Menu incantoの核を残しながら、料理とワインを最後まで心地よくお楽しみいただける流れに整えました。
