Information お知らせ
2017/02/09
フランチャコルタ、メーカーズディナーの続報
先日お知らせ致しましたフランチャコルタの名門、『リッチ クルバストロ』の
来日メーカーズディナーの追加情報です。

会費が食事、ワイン、サービス料、消費税全て込みで
お一人様¥15000に決定いたしました。

3月11日(土曜日)
19:00 スタート予定
お一人様 ¥15000
・stuzzichini 突き出し
・antipasto 前菜
・minestra, zuppa ミネストラやズッパ、或いは温菜
・primo piatto プリモ ピアット (パスタ)
・secondo piatto セコンド ピアット (メイン料理)
・formaggi フォルマッジ (チーズ)
・dolce ドルチェ
・caffé カッフェ
ワインは6~7杯の予定です。

料理やワインの詳細は追ってお知らせ致します。

皆様のご予約心よりお待ち申し上げます。

incanto

2017/02/02
Ricci Curbastro社 フランチャコルタ メーカーズディナーのお知らせ
来たる3月11日(土)、北イタリアはロンバルディア州の銘醸『フランチャコルタ』の名門として名高い『Ricci Curbastro』社とコラボいたしまして、メーカーズディナーを開催する運びとなりました。

当店シェフ小池教之による『イタリア郷土料理』と、『Ricci Curbastro』社が誇る伝統の『フランチャコルタ』のアッビナメントをご堪能頂ける一夜限りのイヴェントとなっております。

乞うご期待ください。

会費等の詳細をは決定次第お知らせいたします。

皆様のご予約、心よりお待ち申し上げます。
2016/11/21
クリスマスディナーのお知らせ
クリスマスディナーのお知らせ


来たる12月23日、24日の2日間はクリスマス特別コースのみでの営業となります。
このコースはお料理とワインの組合せを楽しんで頂くものですので、アルコールを
召し上がれない方の参加はご遠慮下さい。
又、この2日間はこのコース以外の食材をご用意出来ませんので、好き嫌いやアレルギー等
の理由でのメニュー変更は受け給いかねますのでご承知ください。
ご予約をご希望のお客様は下記詳細をご確認の上、お電話にてお申込みくださいますよう
お願い申し上げます。

尚、12月23日分の予約受付の開始日は11月23日、24日分は11月24日となりますので
ご了承下さい。


・参加費はお一人様サービス料、消費税込みで18000円です。
・参加費には料理(5~6品)、デザート、コーヒー、ワイン(5~6杯)の代金が含まれます。
・ご参加はお2人様以上での受付とさせてます。
・コースの内容上、アルコールを召し上がれない方のご参加はご遠慮願います。
又、お車を運転されてのご来店は堅くお断りいたします。
・収納設備のキャパシティの都合上、コース内容の変更のご要望にはお応えしかねます。
著しいアレルギーをお持ちの方のご参加はご遠慮頂けますようお願い申し上げます。
・当日は他のテーブルとの一斉スタートとなります。時間に遅れられますと他のお客様に
ご迷惑が掛かりますので、時間厳守でお願い申し上げます。
2016/09/16
Speri社 アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ メーカーズディナーのお知らせ
Speri社 アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ メーカーズディナーのお知らせ


来たる10月4日(火)、北イタリア、ヴェネト州、古都ヴェローナより当地の銘醸『ヴァルポリチェッラ』、『アマローネ』の名門として名高い『Speri』社とコラボいたしまして、メーカーズディナーを開催する運びとなりました。

当店シェフ小池教之による渾身の『ヴェローナ料理コース』と、『Speri』社が誇る伝統の『ヴァルポリチェッラ』、『アマローネ』のアッビナメントをご堪能頂ける一夜限りのイヴェントとなっております。当日は現地ヴェローナからメーカーも来日して、皆様をお迎えしたいと思っております。 乞うご期待ください。

会費等の詳細を下記にてご確認の上、お電話にてお申し込み下さい。
また、この会費の一部をイタリア赤十字社を通して、中部イタリア震災復興支援チャリティーに、義援金として寄付させていただく所存です。主旨にご賛同頂ければ幸いです。

皆様のご予約、心よりお待ち申し上げます。


・会費はお一人様¥18,000(税、サービス料込み)となります。
コース料理(料理6品とパン、チーズ、デザート、コーヒー、小菓子)とワイン7種、お水のお代と
上記の義援金¥240(約2ユーロ)を含みます。
その他追加は別途お代を頂戴致します。

・開始時間は19時です。
一斉スタートですので、遅刻されますと他のお客様に御迷惑となりますので時間厳守でお願い申し上げます。

・会の趣旨上、お車での御来店はご遠慮下さい。
又、お客様のお好みによる料理の差替えは一切承れませんのでご了承下さい。
深刻な食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご予約時にご相談下さい。

・当店からも当日の御来店人数に乗じて¥240(約2ユーロ)を、上記のチャリティーに寄付させて頂きます。
2016/06/27
新規出店のお知らせ




新規出店のお知らせ


平素は格別のご愛願を賜り、厚く御礼申し上げます。


2007年のオープンより9年間、お陰様で 私達 incanto は今年の 97をもって ここ広尾の地で10年の節の年にろうといたしております。


それに先駆けこの度、incanto は新たな挑戦へと踏み出します。
この7坂(紀尾井町)でグランドオープンを迎える
『東京ガーデンテラス紀尾井町』にて、


Ristorante incantina (リストランテ インカンティーナ)


並びに


Salotto CANTICO (サロット カンティコ)


と、趣きの違う2つのRistoranteを備えた新店舗を出店する運びとなりました。


イタリア各地の表情豊かな郷の味と、それを引きてる地のワインとの 組み合わせ(Abbinamento 〜アッビナメント〜)。


このイタリアの伝統的なのセオリーを深く追求してきた incantoでの9年間、 坂ではアッビナメントのスタイルはそのままに、其々のシェフの持つ世界観、イタリア感を 存分に表現した料理を提供してまいります。


また、リストランテとしては勿論のことオープンテラス、個室、シガーラウンジも併設するなど、 お客様の様々なシチュエーションに応じてイタリアを感じていただける空間を創りあげ、 皆様をお迎えさせていただく所存です。 皆様のお越しをスタッフ同、よりお待ち申し上げております。


こちらの2店舗のオープンはちょうど1ヵ月後の7 27


オーナーソムリエの⽵⽯航は、この機会に坂に移り新たな出航となりますが、 お客様皆様には出発の地 incanto も変わらず、またこれまで以上のご愛顧を賜りますよう お願い申し上げます。 また、それに伴い incanto も営業時間やメニュー構成の若の変更をいたします。 新店舗共々、今後の情報は追ってホームページ、フェイスブック等で 随時お知らせしてまいりますので、詳細はそちらをご覧ください。


また、お問い合わせはインカントではなく、


カンティコ株式会社

東京ガーデンテラス 開業準備室
03-6804-3047
 担当 伊東、川口


までお願いいたします。ご予約は7月1日からお受けする予定です。
今後ともインカントの仲間たちをよろしくお願い申し上げます。


カンティコ株式会社 代表取締役
incanto オーナー・ソムリエ
         竹石 航